伝統スイーツから最近話題のスイーツまで楽しく学べます。
キッチンマムは、初心者から上級者の方まで、楽しくパンやケーキ作りが学べる教室です。
基本的なものはもちろん、フランスの家庭でよく作られる伝統のクッキーやお菓子作りも体験できますので、お気軽にお問い合わせください。
今田美奈子お菓子教室の分室です
テレビや書籍などでご活躍の今田美奈子先生のお菓子教室の分室でもあります。
ヨーロッパ伝統のお菓子や、歴史的背景などのエピソードを交えながら楽しく学ぶことができます。
レモンとマンゴーのタルト&オレンジケーキ
レモンとマンゴーのタルト
マンゴーピューレを使って、レモン風味の軽いクリームで仕上げるタルトのレッスンです。
タルトとクリームが一体となることで、新たな美味しさがお口いっぱいに広がります。
開催期間：6月1日～30日、定員：1人から
受講料：5,500円/(1レッスン)、15cm 1台お持ち帰り。
詳しくはお問合せ下さい。
オレンジケーキ
生のオレンジをふんだんにつかって作る、ホールケーキのレッスンです。
爽やかなオレンジの風味を存分に味わうことのできる、これからの季節にピッタリの作品にチャレンジしてみてはいかがですか？
開催期間：7月1日～31日、定員：1人から
受講料：5,500円(1レッスン)、12cm 1台お持ち帰り
詳しくはお問合せ下さい。
特別提供レシピ(お家でレッスン)
お家で過ごす時間をちょっとだけ使って、家族で簡単に作れるお菓子のレシピを提供いたします。
これまでの教室での様々なレッスンや、フランスでの出会いから生まれた全12作品の画像解説付きレシピと、疑問にお答えする完全サポートをセットにして提供いたします。
単品でのレッスンも可能ですので、コロナ禍の中、この機会にお家レッスンはいかがですか？
レシピの提供およびサポートにつきましては、紙面(郵送或いは教室で直接お渡しすることもできます)、メール(PDF、画像)、LINEなどのSNSにおいても対応いたします。
レッスン料：12作品セット 12,000円
：単品1作品 1,500円
詳しくはお電話、ないしはホームページから承りますので、お気軽にお問い合わせください。
基本フランス菓子集中レッスン
フランス菓子の基本を身に着けるための集中レッスンを行います。1日3作品を5日間、合計15作品のレッスンを年2回開催いたします。
開催日：6月(6/6、7、8、13、14)、
9月(9/6、7、8、13、14)
時間：午前10時～午後3時
予約定員：2人～3人
受講料：67,500円(5日間15作品一括にて受付)
主な作品：ブリオッシュ、タルトショコラ、オペラ、パリブレスト、フレジエ他
マンツーマンレッスンなど詳しくはお問合せ下さい。
今田美奈子基礎科コース随時募集
今田美奈子お菓子教室基礎科の募集を４月以降も随時行っております。
伝統菓子の製法とその伝統を、先ずは基礎科を手始めとして学んでみませんか。
当教室では親身にお手伝いをさせていただきます。
レッスンを受講された方には
製菓、パンいずれもコースを終了された方には、終了証書を差し上げています。
キッチンマムでは
記念日に、パーティーに、誰かのために自分でお菓子を作ってあげたい・・・そんな方のためにお手伝いをしています。
結婚披露宴の「ドラジェ」をご自分でお作りになりたい方にも一緒に考えお手伝いをさせていただいています。
お気軽にご相談下さい
グループでのレッスンも受け付けておりますので、いつでもお気軽にご連絡ください。
また、お子様連れでの受講もご相談に応じております。
レッスンは、お好きな時間をお選びいただくことができます。
いずれも前日まで受付致します。
インフォメーション
- 2022-06-13
- レモンとマンゴーのタルト&オレンジケーキ
- 2022-05-03
- バナナタルト&レモンとマンゴーのタルト
- 2022-03-18
- フレジエ&バナナタルト
- 2022-02-05
- 問い合わせ＆申し込みフォームについて
- 2022-01-22
- バレンタイン・雛祭りケーキのレッスン
