パン教室 案内

パンレギュラーコース

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無添加で一般に知られている基本的なパンの作り方を基礎から学びます。

作れるパン例
ロールパン、アンパン、ベーグル、カンパーニュ、クロワッサン・・・など
時間
約2~3時間
授業回数
全12回(単発受講も可能です)
受講料
3,500円(税込)/ 1回
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パン天然酵母コース【ホシノ天然酵母】

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ホシノ天然酵母を用いて、一般的に知られているパンを学びます。
毎回2種類のパンを製作します。

作れるパン例
山形食パン&あんぱん、クリームパン&ロールパン・・・など
時間
約2~3時間
授業回数
全5回(単発受講も可能です)
受講料
4,000円(税込)/ 1回
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ホシノ天然酵母とは

酵母菌、植物性乳酸菌、麹菌の3種類を小麦粉、米などの天然の原料で自然培養したもので、とても使いやすい天然酵母です。

パン天然酵母コース【自家製天然酵母】

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5種類の自家製天然酵母の製法をパンの製作と共に学びます。毎回2種類のパンを製作します。

作れるパン例
カンパーニュ&クラッカー、リングパン&スコーン・・・など
酵母の種類
レーズン酵母、苺酵母、リンゴ酵母、バナナ酵母、ヨーグルト酵母
時間
約2~3時間
授業回数
全5回(単発受講も可能です)
受講料
5,000円(税込)/ 1回
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自家製天然酵母とは

スーパーなどで手に入れることができる果物などを原料に自然培養したものです。

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