ケーキ教室 案内

ケーキ基本コース

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お菓子作りの製法を学びながら、基礎を身につけることができます。
焼き菓子をはじめ、初心者でも始められる内容となっています。

作れるケーキ例
シュークリーム、ロールケーキ、ガトーショコラ&クリームブリュレ・・・など
時間
2~3時間
授業回数
全20回(単発受講も可能です)
受講料
3,500円(税込)/ 1回
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ケーキ中級コース

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基礎コースで学んだ基本技術を用いて、より複雑な菓子作りに取り組み、合わせてデコレーションのテクニックも学びます。

作れるケーキ例
サブレココ&ブラマンジェ、洋梨のババロア、苺のタルト、ミルフィーユなど
時間
2~3時間
授業回数
全20回(単発受講も可能です)
受講料
4,000円(税込)/ 1回
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ケーキ上級コース

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お菓子の作り方をさらに深めたい、バリエーションを増やしたい方のために、より高度なお菓子作りに挑戦します。チョコレートの技術も学ぶことができます。

作れるケーキ例
シャルロットポワール、オペラ、シュバルツベルダー、チョコレート3種・・・など
時間
3~4時間
授業回数
全20回(単発受講も可能です)
受講料
6,000円(税込)/ 1回
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