
手作りケーキでクリスマス
ツリーシフォン シフォンケーキをツリー型にアレンジして、クリスマスケーキを作ります。 ツリーの中(フィリング)の作りはレッスン時のお楽しみです。もちろんデコレーションも楽しみながらかわいらしく仕上げます。 親子でのレッスンも大歓迎です、お気軽にお問い合わせください。 デコ食パン認定講座開講の...
続きを読むツリーシフォン シフォンケーキをツリー型にアレンジして、クリスマスケーキを作ります。 ツリーの中(フィリング)の作りはレッスン時のお楽しみです。もちろんデコレーションも楽しみながらかわいらしく仕上げます。 親子でのレッスンも大歓迎です、お気軽にお問い合わせください。 デコ食パン認定講座開講の...
続きを読むお菓子とコスメのコラボ教室 ~ ナッツビューティー ~ 「キッチンマム」と「石鹸工房 種々と木々」がコラボして、ブールドネージュ&アイケア用美容オイル作りの教室を開催いたします。 ヘルシー&ビューティーなマカダミアナッツの恵みをお菓子とコスメでいただきましょう。 早目の申し込みをお待ちしております。 ...
続きを読むレモンタルト (タルト・オ・シトロン) 甘酸っぱいクリームがクセになる、レモンタルトはいかがでしょうか。 当店でも毎年この時期は、多くの皆様からお問い合わせをいただく人気のレッスンです。タルト生地からメレンゲまで丁寧にご指導いたします。 また、その他多くのレッスンもご用意しております。 レッスンの内...
続きを読むビスキュイ生地を使ったフレジエ(FRAISIER) 次第に暖かくなり、春らしいフレジエのレッスンもご好評をいただいております。 同じフレジエのレッスンですが、焼き上げたビスキュイ生地を使うことで、これまでのグラサージュとはまた違った、可憐でかわいい仕上がりを表現します。食感や少しの味わいの違いも楽しめま...
続きを読むフレジエ(FRAISIER) フランスでは春先になると少し酸味の効いたイチゴがたくさん出始め、パティスリーにはフレジエが並びます。 日本のショートケーキの原型ともいわれますが、フレジエはカスタードクリームやバタークリームを合わせた濃厚なクリーム(ムースリーヌ)を使います。 コクのあるクリームとみずみずしい...
続きを読むチョコレートケーキ 各種チョコレートケーキのレッスンをご用意いたしております。 1月から多くのご予約をいただいているレッスンです。 ご自身で作り上げるひとつだけのチョコレートケーキはいかがですか? レッスンの内容やご希望の日時などについては、どうぞお気軽にお問い合わせください。 皆様か...
続きを読む新年あけましておめでとうございます。 旧年中のご愛顧に感謝申し上げますと共に、引き続き本年もどうぞよろしくお願いいたします。
2018年1月1日 お菓子教室・スイーツ販売 キッチンマム 髙田ゆり子
... 続きを読むシャルロットポワール 新年1月は、「シャルロットポワール」のレッスンなどをご用意いたしております。 レッスンの内容やご希望の日時などについては、どうぞ気軽にお問い合わせください。 皆様からのご予約・お問い合わせをお待ち申し上げております。 今田美奈子コース4月生募集 今田美奈子...
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